Самая полезная икра какой рыбы

Топ-10. Самая вкусная красная икра

Деликатес подают в серебряной или мельхиоровой емкости, заполненной льдом. В центре — хрустальная икорница. Специальной ложечкой в форме детского совка или лопаткой каждый из присутствующих перекладывает порцию на свою тарелку. В особо престижных заведениях подают специальный икорный прибор ювелирной работы (вилочка, ложечка, ножичек), чтобы ни одна икринка не ускользнула. Вполне уместно попросить к икре гренки, хлеб, масло и лимон. Настоящие гурманы также знают, что:

Какая икра полезнее — чёрная или красная, в чём отличия чёрной икры от красной

Павел Серпичев

Devushki skreshhivajut nogi Самая полезная икра какой рыбы
Девушки скрещивают ноги, чтоб это могло значить
5 часов назад
V GIBDD rasskazali kakoj Самая полезная икра какой рыбы
В ГИБДД рассказали, какой водитель считается идеальным
9 часов назад

Чем красная икра отличается от чёрной? Какая полезнее и как правильно выбрать деликатес?

Преддверие Нового года — лучшее время, чтобы поговорить об излюбленном деликатесе многих, икре. Мы знаем о её вкусовых свойствах, но насколько она полезна? Любая икра — это продукт с очень ценным составом. В одной маленькой икринке должно быть достаточно «строительного материала» для формирования и развития целой рыбы. Всего 3-4 чайных ложек деликатеса вполне достаточно, чтобы получить высококонцентрированную порцию основных нутриентов. На какую же икру сделать ставку в погоне за здоровьем?

Чем полезна красная икра?

Начнём с команды «красных». Икру добывают из рыб лососёвых пород: кеты, горбуши, форели, нерки. Продукт богат Омега-3. Именно ей присуща наибольшая биологическая активность. Из неё (а также из Омега-6) образуются высокоактивные биологические соединения. Они вызывают сокращение гладкой мускулатуры, регулируют приток крови к органам и артериальное давление. Ни одно физиологическое явление не осуществляется без их участия.

samaya poleznaya ikra 3F4F Самая полезная икра какой рыбы

В красной икре содержатся витамины А, В, D, Е, фолиевая кислота, фосфор, йод и кальций. Такое разнообразие способно влиять на многие системы организма: сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную и опорно-двигательную. Природные антиоксиданты, содержащиеся в икре, оказывают омолаживающий эффект. При умеренном употреблении деликатеса улучшается состояние кожи, сосудов и суставов.

Читайте также:  Какая часть тела растет всю жизнь человека

В чём польза чёрной икры?

Чёрная икра — настоящий гастрономический фаворит. Её добывают из рыб семейства осетровых: белуги, севрюги, осётра. Представители этих видов редки в природе, а их добыча трудна, потому и стоимость чёрной икры выше. Разнообразие полезных веществ ничуть не уступает красной: белки, незаменимые кислоты Омега-3, витамины А, В, С, D, Е, широкий спектр минералов. Чёрная икра улучшает обмен веществ и укрепляет все системы организма.

Что общего у красной и чёрной икры?

И в чёрной, и в красной икре содержится холестерин, но при этом она разрешена к употреблению тем, у кого его уровень повышен. Дело в том, что полиненасыщенные кислоты способствуют выведению «плохого» холестерина из организма. Нормой употребления икры при повышенном холестерине считается столовая ложка 2-3 раза в неделю.

samaya poleznaya ikra CAC0B Самая полезная икра какой рыбы

Vodolaz uvidel ogromnogo kita Самая полезная икра какой рыбы
Водолаз увидел огромного кита. Но, приблизившись, он потерял дар речи
6 часов назад
Vot teper na samom dele Самая полезная икра какой рыбы
Вот теперь на самом деле ясно с кем живет Алина Кабаева
8 часов назад

Какую икру выбрать?

Так кто победил? Безусловно, обе разновидности икры обладают уникальными свойствами. У них примерно одинаковые пищевая ценность и состав полезных веществ. И красная, и чёрная икра практически в равной степени служат источниками незаменимых для организма веществ. Получается, что у нас — справедливая ничья! Поэтому при выборе между красным и чёрным деликатесом можно смело полагаться на свои вкусовые предпочтения.

Как лучше употреблять икру? Самый привычный способ — на бутерброде с маслом. Однако такая закуска довольно жирная, а молочные продукты препятствуют усвоению железа, которым богата икра. Мы рекомендуем отказаться от масла, поджарить тост и добавить, скажем, дольку авокадо.

samaya poleznaya ikra 019B2D Самая полезная икра какой рыбы

При выборе икры важно обращать внимание на состав — в нём не должно содержаться вредных веществ, которые часто можно встретить в магазинной продукции. Добросовестные производители используют только природные консерванты — соль и сорбиновую кислоту. При таком бережном подходе икра в полной мере сохраняет полезные вещества и вкусовые свойства.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://www.dom-7ya.ru/krasnaya-ikra-kakoj-ryby-vkusnee-i-poleznee-drugix/

Читайте также:  Можно ли глотать соты с воском

https://top10a.ru/samaya-vkusnaya-krasnaya-ikra.html

https://www.championat.com/lifestyle/article-4553569-kakaya-ikra-poleznee-chyornaya-ili-krasnaya-v-chyom-otlichiya-chyornoj-ikry-ot-krasnoj.html

https://vkusvill.ru/media/journal/kak-vybrat-krasnuyu-ikru-i-kakaya-luchshe.html

https://www.mentoday.ru/food/diets/kak-pravilno-vybirat-ikru-k-novogodnemu-stolu/

Svekla ubijca Самая полезная икра какой рыбы
Свекла-убийца: кому категорически нельзя есть
5 часов назад
Huzhe yada Самая полезная икра какой рыбы
Хуже яда: забудьте про эту рыбу навсегда
5 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также