Картофель фри полезно или вредно

Чем на самом деле вреден всеми любимый картофель фри: ответы ученых

Если у вас все еще есть сомнения по поводу вредности картофеля фри и пищи быстрого приготовления, разного рода «фаст фудов», то элементарно сравните рацион питания своих знакомых одного возраста и существенные различия в их состоянии здоровья. Состояние здоровья и иммунитет питающихся регулярно фаст фудом (картофелем фри) и людей которые воздерживаются от подобного употребления, значительно отличаются. У первой категории постоянные проблемы и жалобы на здоровье.

Что произойдет, если есть картофель фри каждый день

kartofel fri polezno F1539A5 Картофель фри полезно или вредно

Vladislav Galkin Картофель фри полезно или вредно
Владислав Галкин: тайна предсмертной записки актера
7 часов назад
Skolko nado hodit v den peshkom dlya zdorovya posle 50 let Картофель фри полезно или вредно
Сколько надо ходить в день пешком для здоровья после 50 лет
7 часов назад

Картофель фри — великая американская еда, которая дурачит своих потребителей мыслью, что их жирность преувеличена. Но не обманывайте себя. Картофель нарезается особым “французским” способом, а затем обжаривается, полностью окунаясь во фритюр с маслом, что напоминают горячую ванну. Регулярное потребление этого быстрого блюда может привести к катастрофическим последствиям, но каким?

kartofel fri polezno A5A09 Картофель фри полезно или вредно

Ваша борьба с лишними килограммами будет бесконечной

Повышение веса — первая причина отказа от картофеля фри. Это пища содержит сложные рафинированные углеводы (обработанные), которые не являются источником энергии, а являются виновниками лишних килограммов.

Организм медленно переваривает эти углеводы, а если добавить еще и то, что термообработка убивает массу питательных веществ в овоще, то переваривать организму приходится нездоровый продукт. Картофель фри сделает вас вялым, вы начнете чувствовать упадок сил и отсутствие энергии. В этот момент и начнет увеличиваться вес.

kartofel fri polezno C075 Картофель фри полезно или вредно

Ожирение, недостаточная физическая активность и чрезмерное потребление соли может только усугубить положение.

Холестерин и канцерогены в каждом кусочке

Ваше здоровье под угрозой, потому что, употребляя картофель фри, вы увеличиваете шансы развития диабета 2-го типа и сердечных заболеваний. Это блюдо готовится в нездоровых трансжирах, потому что корнеплод обжаривается в гидрогенизированных маслах. О том, что картофель фри увеличивает уровень холестерина, и способствуют появлению тромбов, говорит исследование 1976 года.

Читайте также:  Чайные бомбочки как сделать

В эксперименте приняло участие 121 700 женщин-медсестер в возрасте 30-55 лет. Все свои привычки в еде они регистрировали в течение нескольких лет. Исследователи также изучили 51 529 мужчин-медработников в возрасте 40-75 лет в 1986 году.

kartofel fri polezno BE323 Картофель фри полезно или вредно

Все испытуемые были опрошены об их привычках, включая то, употребляют ли они жареную пищу и как часто. Исследователи пришли к выводу, что рацион, содержащий блюда, приготовленные на сковороде или во фритюре с добавлением масла, влияет на развитие сахарного диабета 2-го типа.

Онкология – лучший друг блюда

Может ли картофель фри вызвать рак? Недавнее исследование на крысах показало, что это блюдо вызывает появление вещества акриламида. Оно образуется только тогда, когда овощи, содержащие аминокислоту аспарагин, такие как картофель, нагреваются до высокой температуры в присутствии некоторых сахаров.

kartofel fri polezno 7D86E93 Картофель фри полезно или вредно

Акриламид преобразуется в соединение, называемое глицидамидом, которое вызывает мутации и повреждение структуры ДНК, что впоследствии может стать причиной онкологии.

Страдает весь организм

Картофель фри замачивают в соли, что может создать ряд проблем со здоровьем. Люди, злоупотребляющие этим блюдом, чаще страдают повышенным кровяным давлением. А это в свою очередь может привести к инсульту и нарушению работы сердца, почек.

kartofel fri polezno 85FDD8 Картофель фри полезно или вредно

Pribavka k pensii 1300 Картофель фри полезно или вредно
Прибавка к пенсии 1300 рублей за советский стаж: кому нужно обратиться в ПФР
9 часов назад
Aktrisa Arntgolc sprygnula Картофель фри полезно или вредно
Актриса Арнтгольц спрыгнула с 9-этажного дома
5 часов назад

Мозг и нервная система также страдает, и все из-за вещества акриламида. Именно он может привести к мышечной слабости и нарушению координации. Лабораторные исследования показали, что химическое воздействие вещества повреждает нервные клетки в головном мозге и потенциально играет роль в развитии нейродегенеративных заболеваний.

Основная причина летального исхода

Ожирение, болезни сердца, рак, инсульт, диабет 2 типа, гипертония, ожирение, заболевание почек, потеря функции мозга. Мало того, что все эти вещи могут сильно повлиять на вашу повседневную жизнь — и не в лучшую сторону — так они еще являются ведущими причинами смерти.

Читайте также:  Запах перегара без алкоголя причины

kartofel fri polezno B194 Картофель фри полезно или вредно

Благодаря этому можно легко сделать вывод, что потребление картофеля фри увеличивает риск летального исхода. Если вы действительно любите это блюдо, то готовьте его немного иначе.

Приправьте нарезанный картофель оливковым маслом и щепоткой морской соли, а затем запеките в духовом шкафу. Лучше всего не злоупотреблять этим корнеплодом. Чтобы уменьшить количество потребления акриламида, готовьте пищу более щадящим способом. Например, варите или готовьте на пару. Диета важна не только для похудения, но и для поддержания здоровья.

kartofel fri polezno 7C35D2 Картофель фри полезно или вредно

Вы не получите качественный продукт

Важно понимать, что картофель фри жарится в масле. Это означает, что страдает от блюда в первую очередь весь желудочно-кишечный тракт. Картофель становится источником канцерогенов, а также начинают выделяться свободные радикалы. От питательных веществ не остается практически ничего, поэтому в ваш организм попадает лишь “пустышка”.

Также нет гарантий, что в закусочных и кафе меняют фритюрное масло по правилам. Для приготовления таких блюд, как картофель фри, не подойдет обычное масло, например, оливковое или подсолнечное. Обычно используют рапсовое, но для любителей подходит горчичное, арахисовое, кокосовое или пальмовое.

kartofel fri polezno B816D Картофель фри полезно или вредно

Заведения должны менять масло минимум 1 раз в два дня, но рекомендуется делать это каждый день. На самом же деле замена производится несколько раз в месяц, а бывает что и в полгода.

Нет гарантий, что фритюрницу добросовестно очищают, так как при задымлении или появлении горечи использовать масло строго запрещено.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://fb.ru/post/nutrition/2018/12/17/43298

https://fb.ru/post/nutrition/2019/10/26/151825

https://polzaivredno.ru/kartofel-fri-vred-i-chem-mozhet-byt-polezen/

https://zdorovayagizn.ru/vred-kartoshki-fri-dlya-zdorovya/

https://aif.ru/health/food/chem_opasny_chipsy_i_kartofel_fri

Kak uznat proklyata li vasha kvartira Картофель фри полезно или вредно
Как узнать, проклята ли ваша квартира
9 часов назад
Posle 17 let provedennyh pod zemlej Картофель фри полезно или вредно
После 17 лет, проведенных под землей, шахтер был найден живым!
8 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также