Белковые продукты на завтрак список

11 интересных рецептов белкового завтрака

Увеличить потребление белковой пищи в рационе можно с помощью правильных закусок. Печенье, булочки, крекеры, чипсы и другие аналогичные продукты – это не самый лучший вариант. Протеинов в них немного. Их полезным и не менее вкусным аналогом является сыр. Он менее калорийный, богат белками и кальцием.

Протеиновый завтрак: польза и правила приготовления

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Stala izvestna sudba Белковые продукты на завтрак список
Стала известна судьба пропавшего Дроботенко
6 часов назад
Mediki rasskazali kakaya kasha uberezhet ot poyavleniya trombov Белковые продукты на завтрак список
Медики рассказали, какая каша убережет от появления тромбов
9 часов назад

Почему отсутствие завтрака и углеводный завтрак способствуют набору лишних килограммов? Чем полезен протеиновый завтрак? Какие продукты в него включают и как его готовят? Мы отвечаем на эти вопросы.

Всем известен афоризм, согласно которому, завтрак нужно съесть самому, обедом поделиться с другом, а ужин отдать врагу. И действительно, как утверждают диетологи, завтрак является важнейшим приемом пищи, запускающим в организме обменные процессы и восполняющим запасы энергии, которые были израсходованы в течение ночи.

Внимание! Позавтракав правильным блюдом, можно взять под контроль чувство голода, которое возникает в течение дня.

Варианты самых распространенных завтраков

Существует три наиболее распространенных варианта первого приема пищи. Это:

  • отсутствие завтрака;
  • сбалансированный завтрак на основе белков;
  • углеводный завтрак.

Поговорим об особенностях каждого из этих видов утренней трапезы.

Углеводный завтрак

Установлено, что простые углеводы (кукурузные хлопья, бутерброды с колбасой или маслом, мюсли, сдоба) вызывают резкий выброс инсулина в кровь. Так организм человека реагирует на скачок уровня сахара, вызванный потреблением углеводного завтрака.

Простые углеводы (кукурузные хлопья, бутерброды с колбасой или маслом, мюсли, сдоба) вызывают резкий выброс инсулина в кровь

Отказ от завтрака

Сегодня немало людей отказывается от утренней трапезы в силу нехватки времени и других причин. Однако, это прямой путь к набору лишних килограммов.

Внимание! Если человек делает длительный перерыв между приемами пищи, то уровень сахара в крови опускается ниже нормы. В результате, как описано выше, возникает «углеводный голод».

Восполнить упадок сил люди пытаются, употребляя простые углеводы. Далее все происходит так, как в случае углеводного завтрака. Повышенный уровень сахара приводит к скачку инсулина. Последний превращает сахар в жир. Возникший недостаток сахара заставляет сделать перекус. И все начинается сначала. В итоге, как это не парадоксально, утреннее голодание приводит к набору килограммов.

Протеиновый завтрак

Как показывают исследования ученых-диетологов, сбалансированная утренняя трапеза с высоким содержанием белка позволяет держать уровень сахара и инсулина в крови в норме. Тем самым, предотвращается возникновение «углеводного голода», но организм получает все необходимые питательные вещества.

Читайте также:  Профессия врач или доктор

Как показывают исследования ученых-диетологов, сбалансированная утренняя трапеза с высоким содержанием белка позволяет держать уровень сахара и инсулина в крови в норме

Каким должен быть сбалансированный завтрак?

Протеиновый завтрак должен содержать около 20 грамм белка и только сложные углеводы. В меню необходимо добавить клетчатку, способствующую нормальной работе кишечника, а также витамины и минералы.

Внимание! В сбалансированной белковой утренней трапезе должно присутствовать не более 5 г жиров. При этом ее энергетическая ценность не должна превышать 500 ккал, т. е. 25% от суточной нормы калорийности рациона.

Какие продукты можно включать в протеиновый завтрак?

Вот несколько наборов продуктов, из которых можно приготовить белковый завтрак:

  • 2 яйца (для яичницы), 4 столовые ложки консервированной красной фасоли, 1 помидор и 2 шампиньона;
  • 3 яйца, 4 столовые ложки молока, 150 г креветок (для омлета);
  • 2 яйца, 300 г творога жирностью не более 4%, 50 г любого твердого сыра, горсть маслин, 6 помидоров черри (для запеканки);
  • диетический протеиновый коктейль, овощной салат.

Белковый завтрак

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

11 интересных рецептов белкового завтрака

11 интересных рецептов белкового завтрака

Как видите, список достаточно обширен и есть из чего выбрать. Белковый завтрак можно получить, сварив на молоке любую из указанных круп. Впрочем, если же вы не любитель каш, то белковый омлет с гречкой может стать настоящим протеиновым коктейлем.

  • Для него нам потребуется 3 – 4 ст.л. отварной гречки и 3 куриных белка.
  • Все соединяем, солим и жарим на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять лишнее масло.

Можно готовить под крышкой, чтобы омлет получился более пышным. Приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, но ни лишних «вредных» жиров, ни избытка углеводов в нем нет.

11 интересных рецептов белкового завтрака

Бутерброды с авокадо, креветками или куриным филе

Дополнить этот завтрак можно несколькими бутербродами с авокадо и креветками или куриным филе.

Мясо птицы можно приготовить с вечера в пароварке или в бульоне.

  • Креветками лучше всего заняться в первую очередь. Берем 10 – 12 почищенных креветок, отвариваем в течении 5 минут в подсоленной кипящей воде, затем откидываем на дуршлаг и пока они остывают, занимаемся авокадо.
  • Очистив от кожуры, достаем косточку и нарезаем плод на ломтики и раскладываем их на цельнозерновом хлебе (либо давим в пюре). Можно сбрызнуть их лимонным соком, а можно подавать прямо так – вкус этого овоща мягок и нежен, но вполне ощутим сам по себе.
  • Сверху раскладываем креветки или нарезанное куриное мясо. Перед нами один из самых белковых изо всех возможных завтраков. В одних креветках его уже 20 г.
Читайте также:  Как мысленно довести себя до оргазма

11 интересных рецептов белкового завтрака

Гуакамоле

Но из авокадо можно приготовить для завтрака и кое-что поинтереснее, чем просто политые соком лимона ломтики. Например, гуакамоле. Это мексиканская очень полезная еда может быть как гарниром, так и намазываться на бутерброды или просто закуской.

Для нескольких порций нам понадобятся 2 штуки спелого авокадо – плоды должны быть мягкими, чтобы можно было легко размять их вилкой в пюре.

  • Смешиваем их с ¼ стакана измельченных помидоров, с 1 ст.л мелкорубленного зеленого лука, добавляем ½ ст.л. сока лайма, солим, перчим – ароматная смесь для бутербродов готова!

11 интересных рецептов белкового завтрака

Идеи для любителей бутербродов

Разновидностей рецептов гуакамоле очень много, можно выбрать понравившийся или экспериментировать. В любом случае, авокадо содержит только полезные полиненасыщенные жиры и является почти безуглеводным продуктом.

Roditeli hoteli sdelat Белковые продукты на завтрак список
Родители хотели сделать из неё куклу: Вот как она выглядит сейчас
9 часов назад
Kak obmanyvajut v aptekah Белковые продукты на завтрак список
Как обманывают в аптеках: врачебная тайна против мошенников
5 часов назад

Гуакамоле +

Гуакамоле хорошо сочетается с отварной или приготовленной на гриле куриной грудкой, с соленой семгой и с морепродуктами, не говоря уже о яйцах. В общем, со всем, чем нужно для белкового завтрака.

11 интересных рецептов белкового завтрака

Бутерброды фасолью или кукурузой

Если же вы не сторонник экзотики, утренние бутерброды можно попробовать с добавлением вместо авокадо консервированной фасоли или кукурузы.

Последняя более легко усваивается, но и протеинов в ней почти в 2 раза меньше. 10 г против 20.

Творожок + тунец

Отлично с цельнозерновым хлебом или диетическими хлебцами сочетаются обезжиренный творожок и тунец. В твороге белка до 17 г, а в тунце до 25 – ти.

На хлеб намазываем мягкий творожок и раскладываем из банки тунца. Бутерброд получится сочным и вкусным.

Творог + помидоры

Если такой совсем диетический рецепт не устраивает, приготовим творожок специальным образом. На 200 г обезжиренного творога нам понадобится 1 крупный помидор, щепотка сухого базилика и соли.

Очищаем томат от шкурки, мелко нарезаем, смешиваем с творогом, все приправляем и солим. Если хочется совсем однородной консистенции, взбиваем в блендере.

Получившаяся творожная масса вкусна и сама по себе, и как дополнительный ингредиент к бутербродам.

Творожная запеканка

Кроме того, из вышеописанных творожных смесей получается превосходная «соленая» запеканка без лишних углеводов.

  • Для этого добавляем на получившееся количество творога 1 яйцо, 50 г тертого сыра, ½ от 200 г банки оливок (без жидкости), все перемешиваем и запекаем в формочках примерно 20 – 25 минут при 180 градусах.

Подаем горячей или холодной – плюс такой запеканки еще и в том, что она вкусна в любом виде.

В эту основу по вкусу можно по вкусу прибавить порезанный болгарский перец, капусту брокколи или морепродукты. Вкус получается пряным, легким и необычным. А, самое главное, никаких лишних углеводов!

Для тех, кто с утра любит побаловать себя выпечкой, но при этом не хочет перебарщивать с пшеничной мукой, тоже найдутся варианты.

Читайте также:  Брови запятые как исправить

11 интересных рецептов белкового завтрака

Гречнево-банановые оладьи

Мы уже знаем, что эта крупа содержит достаточное количество протеинов, чтобы считаться полноценной составляющей белкового завтрака. Гречневая мука не исключение. Заменим ею пшеничную и полезный завтрак готов!

Ингредиенты

  • Мука гречневая – 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное для жарки

Приготовление

  1. Отделяем белки от желтков и смешиваем последние с молоком.
  2. В отдельной посуде соединяем все сухие компоненты кроме соли: муку, сахар, разрыхлитель.
  3. Смешиваем яичную и мучную смесь, все перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
  4. Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.
  5. Аккуратно вмешиваем их ложкой в тесто, но не до однородности! Важно, чтобы они не осели, поэтому в общей массе они должны визуально «читаться».
  6. Банан нарезаем кружочками толщиной по 5 мм.
  7. На горячую сковороду выкладываем примерно 1 ½ ст.л теста и вдавливаем в него 3 кружочка банана. Подрумяниваем с обеих сторон.

Подаем такие гречневые оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой или полив сиропом.

11 интересных рецептов белкового завтрака

Сырники

Творог хорош не только сам по себе, но и в виде сырников. Благодаря ему такое сладкое блюдо все равно будет считаться белковым.

  • Для приготовления сырников перемешиваем 200 г пачку сухого творога, яйцо, 2 ст.л манной крупы, солим, сахарим и добавляем горсть предварительно замоченных сухофруктов на ваш вкус (изюм, курага, сушеная вишня).
  • Жарить сырники можно как на масле, так и без на сковороде с антипригарным покрытием. В последнем варианте получится не только белковый, но и диетический завтрак.

Подавать их хорошо горячими, полив соусом: взбиваем в блендере натуральный йогурт без добавок с бананом и замороженными ягодами. По желанию добавляем сахар.

11 интересных рецептов белкового завтрака

Белковые кокосовые блинчики

А тем, кто любит пробовать и готовить что-то необычное предлагаем поджарить на завтрак кокосовые блинчики.

Ингредиенты

  • Кокосовая мука – ½ ст.
  • Кокосовая стружка – 3 ст.л + 3 ч.л для посыпки
  • Белки куриные – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Кокосовое молоко – ¼ ст.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л

Приготовление

  1. Пюрируем блендером банан и смешиваем его с мукой и молоком. Добавляем разрыхлитель и кокосовую стружку.
  2. Белки взбиваем с солью до крутой пены и вмешиваем в тесто.
  3. Наливаем на горячую сковородку с антипригарным покрытием и жарим с обеих сторон.

На уже поджаренный блинчик посыпаем стружку, поливаем его сиропом или добавляем любые ягоды и фрукты.

11 интересных рецептов белкового завтрака

Как видите, при словосочетании «белковый завтрак» совсем не обязательно доставать из холодильника куриную грудку или разбивать на сковороду яйца. Есть много других не менее полезных, но гораздо более интересных рецептов!

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/pitanie/proteinovyy-zavtrak-polza-i-pravila-prigotovleniya/

https://sovetovday.ru/11-interesnyh-receptov-belkovogo-zavtraka/

https://www.ayzdorov.ru/dieta_belki_14sposobov.php

https://www.ayzdorov.ru/dieta_belki_5_faktov.php

https://www.championat.com/lifestyle/article-4309801-chto-est-v-post-postnye-blyuda-v-kotoryh-bolshe-vsego-belka.html

Kirkorov pokazal prekrasnuju zhenu Белковые продукты на завтрак список
Киркоров показал прекрасную жену
7 часов назад
Vot kak vyglyadit Белковые продукты на завтрак список
Вот как выглядит 70-летняя Алферова в купальнике
6 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также